"kinzaks" - 1 õppematerjal

Maitse- ja ravimtaimed

tänapäevalgi igasse vürtsi- ja lõhnataimede kollektsiooni. Muu oluline informatsioon ­ Siledate lehtedega haraputkesordid võib kergesti ära vahetada mürgise surmaputkega, viimane eritab ebameeldivat lõhna. Mets-haraputk on vastandina süütule aed-haraputkele kergelt mürgine ja võib põhjustada nahaärritust. Eestikeelne nimetus on Aed-koriander Ladinakeelne nimetus on Coriandrum sativum Sugukond sarikalsed Botaaniline iseloomustus - Koriandrit nimetatakse ka kinzaks ning poelettidelt võimegi seda sageli just niisuguse nime all leida. 20-60 cm kõrgune õrn rohttaim. Õitseb juunis-juulis. Toored viljad on mitte eriti meeldiva lõhnaga, kuivades muutuvad meeldivalt aromaatseks. Koriander on lähedane sugulane köömnete, vürtsköömnete, aniisi ja tilliga. VARS ­ peen vaoline LEHT - lamedad helerohelised lõhestunud lehed, mis värskelt väga intensiivset aedpeterselli lõhnaga sarnast lõhna eritavad.