Köögis kasutatavad serveerimisvahendid
Perelõunate puhul võib suppide serveerimiseks kasutada supitirinaid, mille maht on
1,4- 2,6 l.
Kuumade ja külmade jookide ning kastmete serveerimisel kasutatakse mitmesuguseid
kannusid. Kohvikannud on kuni 1,5 liitrised, teekannud võivad olla ka suuremad.
Slaavipärase tee serveerimisel on eraldi kanud tee ekstraktle ja kuumale veele. Kujult
on kohvikannud kitsamad ja kõrgemad, teekannud aga madalamad ja lopsakamad.
Neil kannudel peavad olema tugevasti kinnitatvad kaaned, mis joogi valamisel välja ei
kukuks. Erinevate kannude kaaned peaksid olema võimalikult ühesuurused, et neid
saaks vajaduse korral asendada. Koore- ja piimakannud on kaaneta. Koorekannu maht
on kuni 30 cl, piimakanul kuni 1 l. Portselanist kastmekannu eelistatakse aga külmade
6
kastmete serveerimisel ja selle maht on kuni 60 cl. Kuumade kastmete serveerimiseks
peab kannu eelnevalt soojendama.
annaabi.ee 
