Maitsvad õunakoogid
8 minutit, kuni pirnitükid hakkavad muutuma klaasjaks. Võta välja sidrunipoolik, tõsta
pirnitükid hoolikalt puhtaks pestud ja desinfitseeritud purkidesse, vala peale siirup
ning kaaneta.
Hüva nõu! Võid lisada siirupile Santa Maria glögimaitseainet.
Purkide desinfitseerimiseks loputa neid tulise ja keeva veega või aseta need ahju ja
kuumuta kuni 150 kraadini. Kui tahad hoidiseid säilitada ületalve, on soovitav purgid
pastöriseerida. Tõsta täidetud, kuid kinnikaanetamata purgid kaelani vette ja
kuumuta sõltuvalt purgi suurusest umbes 10 minutit (3-liitrine kurgipurk vajab 15
min. keetmist). Pärast kuumutamist keera kaaned kinni, pööra purgid põhjaga
ülespoole ning kata rätikuga.
Kiire õunakook
3 muna
1 klaas suhkrut
1 klaas nisujahu
1 klaas keefirit
umbes 0,5 kg puhastatud ja viilutatud õunu
1 tl Santa Maria küpsetuspulbrit
Kuumuta praeahi 200 kraadini. Vahusta kausis munad ja suhkur, sega keefir
küpsetuspulbriga ja lisa muna-suhkruvahule
annaabi.ee 
