Biokeemia Glükoosisisalduse määramine
Reaktsioon
kulgeb pH 6 juures.
Töö käik
Tööreaktiiv on eelnevalt juba valmis tehtud, seega alustan tööd uuritava lahuse
ettevalmistamisest. Kuna minu valitud uuritav aine on õunamahl, siis juhendaja
näpunäidete järgi teen sellest 100-kordse lahjenduse. Selleks võtan 1 ml mahla ja
pipeteerin selle 100 ml mõõtkolbi ning kolvi destilleeritud veega kuni märgini.
Segan lahuse korralikult läbi.
Et glükoosi kontsentratsiooni proovis kindlaks teha, tuleb koostada
kaliibrimisgraafik. Kindlakontsentratsioonilise glükoosilahuste valmistamisel
lähtutakse glükoosi standardlahusest (1 mg/ml). Sellest valmistatakse kolm
lahjendust kontsentratsioonidega 0,25 mg/ml, 0,125 mg/ml ja 0,062 mg/ml. Võtan
3 puhast ja kuiva katseklaasi. Esimesse mõõdan 2,5 ml standarlahust ja 7,5 ml
destilleeritud vett. Teise 5 ml esimest lahust ja 5 ml destilleeritud vett.
Kolmandasse 5 ml teist lahust ja 5 ml destilleeritud vett. Loksutan kindlasti pärast