Erinevate rahvuste toidukultuur
SOOME
Soome toidukultuur on saanud tugevaid mõjusti naabritelt rootslastelt ja idaosa ka
Venemaalt. Kilmaatiliste tingimuste tõttu on soome toit lihtne, energiarikas. Hinnati seda,
mida sai säilitada talveajaks. Maitseaineid on kasutatud tagasihoidlikult. Toidu hankimine
polnud lihtne, seega ka üldiselt Põhjamaade toidukultuuris pole kombeks toitu taldrikule
alles jätta.
Soome põhitoiduks on teraviljad, kala ja piimatooted.
Leiba süüakse palju. Vanim leivaliik on täisrukkijahuleivad. Lääne Soomes reikäleipä ja
Ida Soomes ruislimppu.
Reikäleipä küpsetatoi aastas mõned korrad
annaabi.ee 
