Sügavkülmutamine- referaat
Säilivusaeg 12 kuud.
Topsid täita ühesuuruste puhastatud, pestud ja nõrutatud marjadega (parem, kui
marjad on korjatud kuival päikesepaistelisel päeval ja mullaga saastamata, siis ei
ole ka pesemist vaja) ning peale valada jahtunud suhkrusiirup (1 liitri vee kohta
võtta 400-500g suhkrut). Säilivusaeg 6 kuud.
Kuivkülmutamiseks asetada täiesti kuivad maasikad ühekordse kihina vahatatud
pappalustele ja tõsta sügavkülmutusse. Külmunud marjad pakkida
väiksematesse kileottidesse ja need omakorda suurematesse plastikkarpidesse.
Säilivusaeg 4 kuud.
Minu kodused meetodid
Minu kodus sügavkülmutatakse mustikaid, mustsõstraid, punasõstraid,
valgesõstraid, õunu, pirne, astelpajuvilju, maasikaid, kirsse ning tikreid. Kuna
meil on palju marju ning puuvilju, ei mahu need ühte sügavkülma ära. Lisaks on
meil veel külmkirst.
Marjad paneme sügavkülma kohe peale korjamist ja puhastamist, kirssidel me
kive väja ei võta
annaabi.ee 
