Avokaado
• Õliküllus ja eriti just küllastamata rasvhapete kõrge
sisaldus muudavad puhastatud avokaado vastuvõtlikuks
hapniku toimele.
• Kokkupuutel hapnikuga tumenevad kooritud
avokaadotükid kiiresti ja kaotavad oma esialgse maitse.
• Selle vältimiseks tuleks lahti lõigatud pinnale pritsida
sidrunimahla.
Kasutusala
• Kõige lihtsam on on vilja süüa nii, kui lõikad ta pikkupidi
pooleks, eemaldad seemne ja lusikaga uuristades saab
vilja ära süüa (nagu kiivitki).
• Viljalihast saab edukalt valmistada kastmeid, salateid,
suppe, püreed ja isegi magustoite.
• Avokaado pole aga ei hapu ega magus. Tänu sellele
maitsestatakse seda kas soola, suhkru, pipra, sidruni,
sinepi, veiniäädika, konjaki, rummi või mingi muu
teravamaitselise lisandiga.
Kasutatud kirjandus
• http://toidutare.ee/t%C3%B6%C3%B6riistad/s%C3%B5na
stik/marjad/13CF6/
• http://et.wikipedia.org/wiki/Avokaado
• http://www.terviseleht.ee/200107/7_avokaado.php
annaabi.ee 
