Garneerimisvahendi
Siia on koondatud ka kulbi või
lusika välimusega noad.
· Pariisikartuli nuga väike, kulbikujulise teraga nuga, mida kasutatakse pariisikartulite
tegemiseks. Võivad olla erinevates suurustes, erinevas mõõdus pariisikartulite
lõikamiseks.
· Oliivikulp oliivide hõlpsamaks välja võtmiseks purgist või muust nõus. Oliivikulp
on väike kulp, mille põhjas on augud liigse vedeliku või õli välja voolamiseks.
· Kiivilusikas - kiivilusikal on ühe külje peal tera, millega kiivi pooleks lõigata ning
lusikas viljaliha väljalõikamiseks või söömiseks. Võib olla valmistatud ka plastikust.
· Jäätisekulp lusika kujuga kulp, mille abil vormitakse jäätisest pallikesi. Kasutatakse
ka melonist pallide lõikamiseks ning trühvlite, pralineede ja muude maiustuste
vormimiseks.
1.3 RIIVID
Riive kasutatakse erinevate toiduainete riivimiseks, neist peenikeste ribade või puru