Ebatervisliku toitumise põhjused ja tagajärjed
kujunenud see, et tervislik probleem on õige toitumise näol saanud lahenduse ja kui see on
juhtunud, siis üldiselt pöördutakse ka vanade toitumisharjumuste juurde tagasi. Samas on ka
teada, et kõik asjad võtavad aega ja enne kui sellise toitumise juures hakkavad välja paistma
teised positiivsed mõjud, on inimesed selle juba lõpetanud. 1
Kindlasti on üheks suurimaks põhjuseks aja nappus. Tänapäeva maailmas, kus kõik asjad
toimuvad meeletu kiirusega, isegi toitu valmistatakse kiirmeetoditel, tundub tervislike
toitumisharjumuste säilitamiseks aja leidmine täiesti võimatu. Kui kunagi oli söömine
inimkonna peamiseks prioriteediks, siis tänapäeval on ta midagi, mis kuidagi oma päevaplaani
ära mahutatakse, ning siis söögikorra ajal kiiresti midagi süüakse, loomulikult tähelepanu
pööramata sellele, mida siis täpselt süüakse. Ja tänu aja nappusele hakkavadki inimestes
süvenema halvad toitumisharjumused.2
Tehnika areng, mis tabas inimkonda 20. saj