KM3 kursuse aruanne, laev Victoria. Kokanduse erialal .
Ettevõttes Tallink OÜ , laeval victoria olin praktikant. Külm köök puuviljakorvide
täitmine puuviljadega; juustude ladumine alusele; hommikusöökide välja panemine; puuviljade
tükeldamine, viilutamine; masinate kasutamine; kookide lahtilõikamine; kookide kaunistamine;
küpsiste panemine vaagnatele; puuviljasalatite tegemine; ahjuõunte valmistamine; erinevate
juustude lõikamine ja pakkimine. Kuum köök: lõhe seest luude välja kitkumine ja
maitsestamine; Kiiewi kotlettide valmistamine; kartulivormide valmistamine; hot dogide
valmistamine ja müümine; ürdikartulite valmistamine; kapsarullide valmistamine; pliinide
valmistamine.
Suhtlemine ja koostöö:
Argo Saar, Gerli Lila.
Pedagoogid: Kaasõpilased:
Laida Reitmann, Ruth Muru. Merlin Tamm.
annaabi.ee 
