Porgand
Et porgandi koor on õrn, siis ei tohi juurvilju mullast puhastamise eesmärgil vastamisi
kloppida ega muul moel vigastada. Lehed lõigatakse tavaliselt ära noaga võimalikult juurvilja
lähedalt, kuid nii, et juurvilja ei vigastata. Lehevarre tüügaste pikkus ei tohi ületada 2 cm.
Saaki võib saada 3 - 8 kg/m² .
Juurviljadest on porgand üks halvemini säilivaid. Hoidlais on otstarbekas porgandeid säilitada
tihedates kastides või salvedes liivaga kihitatult ja tiheda kaanega suletult. Nii on porgand
niiskes ja süsihappegaasiga rikastatud keskkonnas ning säilib hästi. Temperatuur tuleks hoida
0° C lähedal (-1 kuni +1° C). hoidlas võib porgandit säilitada ka kilekottides. Sobivad kuni 50
kg mahutavad kotid. Kotisuud kinni ei seota.
Hoidla puudumisel saab porgandit säilitada ka kuhjades või kraavides liivaga kihitatult.
Kraavis säilitamiseks peab valima kuivema koha, kus vesi liiga ei tee. Hiirte tõrjeks on
annaabi.ee 
