Jookide tehnoloogia - alkoholivabad joogid ja õlu
klaasjas struktuur jahvatatakse
· Tselluloos
· Silikageel
· PVPP (polüvinüülpürrolidoon)
Vastavalt selgindamisele eristatakse:
· Jämedat
· Peent
· Ja steriilfiltreerimist
Mida peenema poorsusega filter, seda väiksem on läbivoolu kiirus m² kohta
Filtri paneb tööle rakkude erinevus sissevoolus ja väljundis
Õlle selitamiseks võib kasutada erinevaid seadmeid
· separaatorid
· kieselguur (diatomiit) filter
· plaatfilter
· Membraanfilter (cross-flow)
Separaatorid. Separeerimisega on võimalik õllest eemaldada ainult suuremad tahked
osakesed, seepärast kasutatakse separaatoreid tavaliselt ainult õlle eelfiltreerimiseks.
Kieselguur (diatomiit) filtrid. Kieselguur (diatomiit) on eelajalooliste merekarpide kihistus,
mis on vastavalt toodeldud, peenestatud ja fraktsioneeritud. Kieselguur filtreid on erinevaid
tüüpe: raamfiltrid ja sõelfiltrid