Metsabotaanika
lubja- ja valguselembene mitmeaastane taim. Risoom on peenike, arvukate lisajuurtega.
Hobumadar on kuni 80 cm kõrgune püstiste või tõusvate ümarate vartega taim, mille
kollased õied on väga tihedas õisikus. Teistest madaratest erineb ta oma kuldkollase
õite värvi poolest; kõik ülejäänud Eesti madarad on valgete õitega. Lehed on niitjad või
lineaalsed, rullunud servaga ja 6-kaupa männases. Taim õitseb juunist augustini ja tal on
kibekootav maitse. Viljaks on augustis valmiv kaksikpähklike. Paljuneb nii tuule poolt
laiali kantud seemnetega kui vegetatiivselt risoomiga.
Kasutamine: hobumadarat piima sisse pannes läheb piim kiiresti hapuks, tänu sellele on
taime varemalt kasutatud laapensüümi asendajana juustu valmistamisel. On kasutatud
õllelisandina. Hobumadar on ka hea meetaim, õied sisaldavad kollast, juured punast
värvainet. Heina hulgas on koduloomadele heaks söödaks
annaabi.ee 
