6 vähetuntud seent
kohata kohe pärast lume sulamist.
Nad on väga maitsvad seened. Ja ei vaja kupatamist. Kõlbab lihtsalt neid hästi ära
loputada külma veega, et eemalduks seenemütsikese voldilise välispinna küljes olev
liiv. Mürkleid säilitatakse õhukindlalt suletud purkides ja on maitsvad kuivatatult.
Kogritsad
Kogritsa liik on väga haruldane. Neid on väga raske leida metsades. Ja et nad söödavaks teha
peab oskama neid söödavaks tegema.
Kevadkogritsaid võib leida aprillist juunini, aga kõige tihemini ikkagi mais. Nad
eelistavad kasvada Eestis peamiselt männikumetsas. Kogritsat on näiliselt lihtne ära tunda.
Seene ära tuntav osa on rohkemate või vähemate sagarate , kurdude ja voltidega kübar.
Kõikides kevadkogritsa osades leidub biokeemiliselt ohtlikku rakumürki güromitriini.
Güromitriin laguneb suhteliselt hõlpsasti nii kõrge temperatuuri kui ka hapete mõjul,
annaabi.ee 
