MUNAD JA MUNATOOTED
1. munad - koorega kanamunad, mis kõlbavad inimtoiduks või toiduainetööstuses tarvitamiseks, v.a
lekkivad munad, hauduma pandud munad ja keedetud munad;
2. tööstusmunad - koorega kanamunad, v.a lõikes 1 nimetatud munad, ning lekkivad ja hauduma
pandud munad, v.a keedetud munad;
3. haudemunad - tibude tootmiseks mõeldud munad, mis vastavad haudemunade jaoks ettenähtud
normidele;
4. lekkivad munad kui ka kestapragudega munad, nii et nende sisu on näha;
5. koorepragudega munad - munad, millel on vigastatud, kuid pragudeta koor ning terved kestad;
6. hauduma pandud munad - munad, mis on asetatud inkubaatorisse;
Toite-ja maitseomadustelt loomsetest toiduainetest esikohal ning on inimesele üheks täisväärtuslikumaks
toiduaineks. Sisaldab elutegevuseks vajalikke vitamiine, eriti oluline laste ja vaimse töö tegijate toidus.
annaabi.ee 
