Praktika aruanne pagari erialale
Noormehe-eas oli "Kaarma
kõrts"
kohaks, kus juba tuntuse saavutanud Georg Lurich käis timpsaiu ja "vurtsuvett"
maiustamas. XX-saj. 30-ndatel aastatel ehitas kõrtsi asemele härra Maidla
maja, mis on praeguse algupärane variant. 1998.a. peale tulekahju läbis maja
noorenduskuuri. Maja omanik ettevõtja Avo Part planeeris hoonesse kõrtsi- ja
selvekaupluseruumid, andes nendele "Georgi Söögituba" ja „Georgi Kaupluse“
nime.
2001.a. ostis A.Part keskalevis Alar Kotli lapse-põlvekodu ja tõstis kraanadega
ühes tükis teest eemale. Renoveerimise käigus sai hoone arhai-lise kõrtsitoa
vana kamina mantelkorstnaga ning savikrohvi vaheldumisi palkseinaga.
Omanik A.Part, kasutades oskuslikult oma ehitusinsenerioskusi, andis majale nii
vormi kui sisu, abiks paar omakülameest. "Georgi Söögitoa" I korrus mahutab
kuni 100 istekohta ja tohutu vanavara kollektsiooni. Tubakasõpradele
suitsuruum, suvel mõnule-miseks terrass.