Referaat - mesilane
mao ees paiknevasse hoidlasse. Tarusse naastes annavad nad kogutud nektari oma
noorematele kaaslastele üle ning lendavad jälle korjele.
Noored töölised, kes veel tarust väljas ei käi, hoiavad nektarit umbes 20 minutit "suus" ja
segavad selle ensüümidega, mille abil lõhustatakse nektaris sisalduv roosuhkur lihtsuhkruteks:
viinamarja- ja puuviljasuhkruks. Samal ajal toimub mitme nektaris mittesisalduva suhkru
süntees ning mesi muutub kergestiseeditavaks.
Seejärel asetatakse nektar kärjekannudesse, et vesi sellest ära aurustuks ning see tiheneks. Kui
poolvalmis mesi on täiesti tihke, mälub tööline selle uuesti läbi ja muudab aineks, mida võib
juba meeks nimetada. Ta paneb selle kärjekannu tagasi ja suleb kannu vahast kaanekesega, et
selle sisu säiliks ajani, mil seda tarvis läheb.
Selle protsessi käigus säilivad nektari eeterlike õlide jäänused, mis annavadki meele selle