· Kiirguse toimel Renaturatsioon: · Kõrgemat järku struktuurid taatuvad · Nt juuste struktuuri taastumine peale lokki, vahustatud munavalge vedelaks muutumine. Valkude tähtsus (ainult valkudel)*ensümaatlie- ensüümid kiirendavad reaktsioone(ensüümide tööd kiirendavad vitamiinid9 *struktuurne e ehituslik- rakumembraanide ehitus, karvad, küüned, suled, kabjad, sarved, viiruste kapslid Kerantiin. *transport- Hemglobiin transpordib hapnikku, membraanides valgulied transportijad *regulatoorne-Hormoonid(insulin), histoonid osalevad geeni aktiivsuse reaktsioonis *retseptoorne- Rakumembraani pinnaretseptorid ennavad välissignaali edasi *liikumise- Algloomade viburid, ripsmed, lihaskoe valgud,(aktiin, müosiin), mitoosi kääviniinid *keemilise energia muutmine teisteks energialiikideks nt: valguseenergiaks
rakukestaks Riboos Klorofoüll – teostab fotosünteesi Desoksüriboos – DNA Amülaas- lagundab tärklise, koostises mis on glükoosi varu Tselluloos – rakkud ehitus Kerantiin- Struktuurne ülesanne, on juustes Pepsiin- aitab rasvalagundada 3.KIRJELDA 2-3- LAUSEGA KOLME VALKUDE ÜLESANNET ORGANISMIS. Valgud on organismis ehitusmaterjaliks.