Kalev Kesküla: Uus veinijuht
sidele, mis polegi ehk nii halb mõte, sest tõusudel ja mõõnadel võib olla Miks otsime tõelist, keemiast rikkumata viinapuud? Sest keha- ja ter-
maapinna veevarustusele oma mõju. visekultuse ajastul on iga toiduaine mõju muidugi ülimalt tähtis. (Olen
Biodünaamilises veinikunstis ulatab antroposoofia käe homöopaatiale maitsnud isegi kaalujälgijate veini, mida valmistab Reh-Kendermanni
ja New Age´ile. Suur šõumees ja marketingigeenius, austerlane Willi Opitz veinimaja. Maitses nagu vein ikka, aga vahest oli suhkrut mõni gramm
armastab oma viinapuudega vestelda ja neile muusikat mängida. Aga mis vähem.) Teiseks on vein lõbu ja moodne inimene tahab lõbutseda ai-
selles halba on, kui vein on hea! Ja enamasti on biodünaamilised veinime- na “kvaliteetsemalt”. Ning kolmandaks on vein ka uskumise värk. Veinis