Veisekasvatus
Udara naha elastsus ja paksus (õhuke on hea)
Udara karvasus
Udara kuju vannikujuline või kausikujuline
Udara vead - kitseudar, ebaühtlane udar, karvane metsik udar jms
Nisade vead liig suured/väikesed, kool
ilised, kraaternisad, "kõvad
nisad" (raskesti lüpstavad)
Kokku: 10 100
Looma aretusväärtusele viitavad tunnused:
Tõutüübile vastavad kehaproportsioonid.
Täisnurkse kolmnurga kuju meenutav kehaprofiil lüpsilehmal ja ristküliku kuju
meenutav profiil lihaveisel...
Tugev süda.
Et toota liiter piima, tuleb udarast läbi pumbata ~ 400 liitrit verd. 40 liitri
päevatoodangu korral tuleb udarast läbi pumbata 16 tonni verd, süda peab samal ajal
pumpama kokku 40-50 tonni verd.
Avarad piimakaevud ja arenenud udaraveenid
Udara verevarustuse kohta saame informatsiooni, kombates udaraveene ja
"piimakaevusid". "Piimakaev" on auk kõhulihastes, mille kaudu udaraveen siseneb