Ettevõttepraktika aruanne - Turkebab
7.08 valmistasin Türgi suppi. See oli minu jaoks uus. Hakkisin sibul peeneks. Purustasin küüslauku
ja riivisin porgandi jämeda riiviga. Kuumutasin pannil või ja praadisin selles paar minutit sibulat,
küüslauku ning porgandit. Lisasin pannile tomatipasta, segasin läbi ja praadisin veel umbes minut.
Kala peale puljong, lisasin loputatud läätsed ja tükeldatud kartuli. Lisasin ka loorberilehte ja
sidrunimahla. Keetsin, kuni läätsed on pehmed selleks vaatasin nende keemisaega pakendi pealt.
Maitsestasin soola ja pipraga
Raputasin peale maitserohelist ja serveerisin pigista sisse värsket sidrunimahla.
8.08 valmistasin erinevaid salateid. Neid oli palju, et isegi ei jätnud meelde.
9.08 valmistasin kokka jaoks kastmeid. Nad olid vürtsilised, soolased ja magusad.
10.08 tükeldasin juurvilju.
11.08 Valmistasin jälle erinevaid salateid.
12.08 oli mul juurviljade tükeldamine
13.08 valmistasin kliendile Türgisuppi. Hakkisin sibul peeneks
annaabi.ee 
