Eesti kirjanduse ajalugu
Alkoholi narratiiv
Kõrts avalik ruum, kus kohtub mõis ja küla. Probleemikesksus (hirmutav, ametlik
kirjeldus, toit ja jook lahus, see saab alguse reformatsioonijärgsest ajastust,
katekismuse ja piibli mõjul) VS naudingukesksus (L-Euroopa, Vahemere regioon
igapäevane, meeldiv, toidukultuuri element).
Rahvameditsiinis viin ravib. Piiblis Jeesus muutis vee veiniks, alkohol nagu kõik
muu on jumala, sobib ka talle ohverdamiseks. Kuid rõhutatakse ka alkoholi
keeluideid. Liivi sõja puhkemine on alkoholi ja muude pattude tagajärg(Balthasar
russow) eestis joovad kõik seisused jne.
(NB: 1890 koguneti Brüsselis et arutada alkoholi probleemi tema
koloniaalmaades, eestit ei puuduta, kuid alkohol koloniaalmaade ük probleem.
Alkoholist rääkimine 1) moraliseeriv, patudiskursus 2) meditsiiniilne, kahjulikkus
kasulikkus 3) sotsiaalne, kinnisuse vastu, rõõmu otsimine, kuid enamasti ei toimi.
Baer eestlaste endeemilistest haigustest (doktoridissertatsioon)