Köögiviljandus
· Mullapealset osa nim vars ja õied
· Mullaalumiseks osaks mugul e. stoolon
· Kartuli viljaks on mari
· Paaritusulgjas lihtleht
· Viietini õis valge kuni lillalni
· Narmas juurestik
· Mullasiseseks osaks mugul
· Pinnapealne juurestik
· Periterm korgistanud koor: kaitsta mugulat
· Pruun, kollane, punane , must koore värv
· Valge, kollane, punane kartuli sisu värv
· Söögikartul jaguneb lauakartul, friikartul, krõpsukartul
· Lauakartulil peab olema hea maitse, hea keeduomadused, üldiselt
eelistatakse suuri mugulaid ja kollase sisuga. Peab keema ühtlaselt. Ei
tohi olla sügavaid silmi, kärnane ja krobe koor.
· Friikartul sobivad sordid mis kasvavad ühtlaselt suureks pikliku või
ovaalse kujuga. Tihe vili mis võtab sisse vähe rasva. Samuti on tähtis, et
mugul ei läheks koorituna mustaks.
· Krõpsukarul mugula suurus 40-65mm. Kuivainesisaldus 21-25%.
· Liigitatakse kasvuaja pikkuse järgi.
· Mugulakuju järgi ümarad, piklikud, ovaalsed.
annaabi.ee 
