Asjaajamise alused
12. Nimetage magustoite, mille juurde sobivad lisandiks magusad
kastmed.
ÜLESANDED
1. Täitke tabelid.
A. Külmad magustoidud
Roa nimetus Toorained Valmistamine Sobivad Serveerimine
lisandid
Värsked puuviljad
ja marjad
Salatid puuviljadest
ja marjadest
Toorkompotid
Keedetud kompotid
Kissellid
Magusad supid
Toorvahud
Keedetud vahud
Toorkreemid
Keedukreemid
Tarretised
Magusad kastmed
195
B. Soojad magustoidud
Roa nimetus Toorained Valmistamine Sobivad Serveerimine
lisandid
Pannkoogid
Magusad pudrud
Magusad pudingud
Magusad
vormiroad
Magusad sufleed
Magusad klimbid
Ahjus küpsetatud,
grillitud,
flambeeritud
puuviljad
7.12. Kuumad ja külmad joogid