TORDID
üle zeleega.
· Tort ,,Sügisene"
Tort koosneb ühest liivataigna ja kahest biskviittaigna põhjast, mis on omavahel liidetud,
määritud pealt ja külgedelt võikreemi ja hapumaitselise kreemi seguga. Pealt kaunistatakse
tort kreemiga, sokolaadiviguritega, zeleest lillede ja lehtedega ning beseetaignast nuppudega.
· Vahukooretort
Tort on kolmekihiline s.t. üks biskviit- ja kaks beseetaignast põhja on liidetud võikreemi ja
keediseseguga ning vahukoorekreemiga. Pealmine beseetaignast kiht määritakse võikreemiga
ning seejärel vahukreemiga. Tordi peale pritsitakse vahukreemist muster, mille peale
asetatakse mustad ploomid, hakitud, röstitud pähklid, zeleest ja sokolaadist kaunistused.
· Tort ,,Lux"
Tort valmistatakse kringlikujulisena. Kaks niisutatud biskviitpõhja ja nende vahel asetsev
õhuline põhi liidetakse sokolaadi- võikreemiga. Tordi küljed purutatakse biskviitpuruga ning