Köögis kasutatavad serveerimisvahendid
saaks vajaduse korral asendada. Koore- ja piimakannud on kaaneta. Koorekannu maht
on kuni 30 cl, piimakanul kuni 1 l. Portselanist kastmekannu eelistatakse aga külmade
6
kastmete serveerimisel ja selle maht on kuni 60 cl. Kuumade kastmete serveerimiseks
peab kannu eelnevalt soojendama.
Ühe portsjoni keedise, mee või sidruniviilu seveerimiseks kohvi või tee juurde on
keedisealused, läbimõõt 10 cm. Võiportsjoni serveerimiseks võib kasutada
võikausikesi, läbimõõt 7-8 cm. Suurema koguse puhul ksutatakse kaanega võitoose.
Keedetud mundae serveerimiseks on jalaga või jalata munapeekrid.
Suhkru ning maitseainete ja lisandite serveerimiseks on mitmesugused toosid.
Suhkrutoos on kaanega, kõrvadega või ilma nendeta. Soola- ja pipratoosid võivad olla
lahtised ja kinnised. Kinnised toosid on alt korgitavad. Sinepi- ja mädarõikatoosid on