Toiduvalmistamise alused
o Järjesta tükeldatud köögiviljad keetmise aja järgi
Keedetudköögiviljadtoidud
o Keedetud kartul jt.
o Köögiviljapudrud,püreed
o Pudigud,terriinid,timbalid-vesivannil
TOIDUVALMISTAMISE ALUSED
Hautatud köögiviljatoidud
o Küüslaguraguu
o Köögiviljaraguu
o Kapsarullid
o Ratastouille
Praetud köögivil.
· Toorelt või keedeltult
· Praetud kartulid
o Pariis
· Köögiviljakotletid(pluss manna)
· Kaalikad,kõrvitasad,tsukiinid
· Tomatid
Küpsetatud köögiviljadtoidud
· Kastmega üleküpsetatud
· Vormiroad
· Täiteud pabrika
Ühepajatoidud
· Lisaks liha,kala,vorstid,pasta,seened jt.
· 'tükeldus-ühesugune,ilus välimus
· Potti panemine keeduaegu
o Arvesta erinevaid keeduaegu
o Üheaegne valmimine
Pudrud või teised teraviljatooted