Taimne ja vegetaarne toit
(sügav)külmutuskappe.
Liha tootmisel eraldub ohtralt nii süsinikdioksiidi kui metaani.
Mida halba teeb taimetoitlus
Range taimetoitluse järgijatel jääb eelkõige puudu asendamatutest
aminohapetest, mida sisaldavad sellised loomsed toiduained nagu
liha, kala, munad ja piim.
Taimetoitlased rikastavad võimaluse korral oma toidulauda taimsete
valkudega, kasutades iga päev pähkleid ja kaunviljalisi. Kuid need
valgud ei sisalda organismile vajalikke aminohappeid, ning mõned
taimsed toiduained lausa süvendavad valgu defitsiiti.
Vältimatu on ka A-vitamiini (retinooli) defitsiit. Selle vitamiini allikateks
on või, piim, munarebu, maks ja kalaõli. Veganite toiduratsioonis
puuduvad need toiduained täielikult.
Täiesti ilmne on ka D-vitamiini defitsiit, eriti pimedal aastaajal
(hilissügisel ja talvel), sest selle vitamiini naturaalsed allikad on samuti