TORDID
ning enne pähkliglasuuri hangumist, võib teha peale sokolaadiglasuurist kaunistus. Torti võib
veel kaunistada kreemiga ja röstitud pähklite või pähklilaastudega.
· Biskviittordid martsipaniga
Tort on kahekuuline, niisutatud, võikreemiga liidetud ja määritud üleni. Ääred on purutatud
biskviitpuruga ning pealt kaunistatakse:
1) kogu pind kaetakse lahtirullitud martsipaniga ning kaunistatakse , võikreemi,
sokolaadiviguritega ja kaunistuszeleega.
2) pool tordi pinnast kaetakse martsipaniga ning lisaks valmistatakse martsipanist lilled ja
lehed ( 150gr martsipani ühe tordi kohta)
· Biskviittordid puuviljadega
Valmistatakse kas keedise või võikreemiga. 2 niisutatud biskviitpõhja liidetakse, määritakse
pealt ja külgedelt võikreemiga, küljed purutakse. Tordi peale pritsitakse äärtesse väike
kreemikaunistus. Kaunistatakse puuviljade, marjade ning valatakse üle zeleega. Võib
valmistada ka vahukreemidega.
annaabi.ee 
