"kaunadesse" - 1 õppematerjal

Tai rahvusköök

süüakse näppude vahelt suhu pistes.  Toitu serveeritakse Tais tavaliselt mitme suure nõuga.  Taldriku ülekuhjamist peetakse ebaviisakaks – kiiret ju ei ole ja köögis on alati veel toitu. Mida Tais süüa  Tai toit on kuulus oma vürtsikuse poolest. 16.saj importisid Euroopa kaupmehed Uuest maailmast Taisse tšilli. Taid kiindusid nendesse teravamaitselistesse kaunadesse suure entusiasmiga.  Tšilli ja teised teravad vürtsid on Tais vajalikud, et sealses kuumas niiskes kliimas vastu pidada ning kompenseerida liigsest higistamisest tulenevat veepuudust ja mineraalainete kadu.  Põhitoiduks on riis ja riisinuudlid, süüakse kala ja mereande, kana ja veiseliha, kohalikke köögivilju ja puuvilju.  Road on toitvad ja hästi maitsestatud: liha on kergelt praetud, juurviljad keedetud.