Toidukauba praktika aruanne - KIVILINNA KONSUM
Kampaaniate ajal on ladu paksult täis konteinereid ning
need samad konteinerid lähevad ka kõik välja. Laoruumis on 9.külmkambrit, mis on
eraldi jaotatud kas, siis lihatoodetele, puuvilja, piimatoodetele, omatarbe toodetele.
Üldjuhul mingi eripärasusi ei ole kaupade vastuvõtul. Majas on 3.juhatajalt, kes on
erinevate jaotusega, üks on esmatarbe, leiva- ja jogurtitoodete müügijuht, teine
tööstuskauba, alkoholi ning kolmas toidukauba juht. Kuna inimesed toovad sinna kaupa,
siis tuleb kaubatooja juhataja ruumi võtab allkirja, ning annab meile saatelehe.
Mingisugust eripära ei olegi. Hoiutingimused on ilusti ära jaotatud, kus osas asub
tööstus-ja esmatarbe kaup, kus asuvad alkoholid ja üldiselt leiva-ja saiatooted lähevad
kohe kõik välja ning ka vorstid ja lihatooted.
3.1 Toidukauba kvaliteedi kontrollimine
Kuna igal hommikul kontrollitakse kaupade kuupäevasid, siis alustataksegi päeva
realiseerimisaja kontrollimisega, vanemad kuupäevad pannakse ettepoole ja uuemad,
annaabi.ee 
