Toidu lisaained
Toidu lisaained
R.Vokk
Terminid
· Toidu lisaaine on aine, mida lisandatakse
kavatsuslikult toidule tehnoloogilises
protsessis, et muuta toidu sensoorseid
omadusi, säilivust ja kvaliteedi püsimist.
Tavaliselt üksikuna ei kaubastata.
· Toidulisand on tavatoidule lisaks mõeldud
toitainete kontsentraadid (looduslikud
segud või ainete segud), mida tarbitakse
toidule lisaks.
Toidu seadusandlus
· Väljaandja : Vabariigi Valitsus
· Akti või dokumendi liik : määrus
· Teksti liik : terviktekst
· Redaktsiooni jõustumise kpv. : 01.04.2008
· Redaktsiooni kehtivuse lõpp : Hetkel kehtiv
TOIDUS LUBATUD LISAAINETE LOETELU JA PIIRNORMID
TOIDUGRUPPIDE KAUPA, LISAAINETE KASUTAMISE
annaabi.ee 
