Eesti põllumajandus läbi aegade
tootmisalaks.
Põllumajandustootmise aluseks sai deklaratsioon põllumajanduse nn "taanistamise" kohta, s.t.
põllumajanduse spetsialiseerimisest loomakasvatussaaduste, eeskätt piima ja piimasaaduste (koorevõi)
ning peekoni tootmisele ja nende väljaveole Lääne-Euroopa suurriikidesse.
Mida õnnestus põllumajanduse "taanistamise" osas saavutada?
Loomakasvatusharudest edenes jõudsamalt piimakarjakasvatus kui Eestis põllumajanduse juhtiv
kaubaharu. 1938/39 toodeti Eestis piima ühe elaniku kohta 870 kg, mis oli suhteliselt kõrge näitaja.
1939. a. sai Eesti põllumajandusest ülalpidamist 625 000 inimest (55% kogu elanikkonnast).
Samaaegselt oli põllumajanduse kaubalisus üldiselt madal. Statistilised andmed sellest perioodist
näitavad, et ajavahemikul 1930 1939 ei katnud piima realiseerimise hind ühelgi aastal tegelikke
tootmiskulusid (selleni oleme nüüd taas jõudnud). Sellise majandamise tagajärjed ei lasknud end kaua
oodata