Toidukauba õpimapp
LÄÄNE-VIRU RAKENDUSKÕRGKOOL
Ettevõtluse ja majandusarvestuse õppetool
K11 KÕ
Aire Liivapuu
TOIDUKAUBATUNDMINE
Õpimapp
Juhendaja: Liina Maasik
Mõdriku
2012
SISUKORD
SISSEJUHATUS
Oma õpimapis käsitlesin ma toidukaubatundmises õpitud teemasi. Tuues välja
erinevate kaubagrupide tähtsamad omadused, liigid või sordid.
Tööd teha oli huvitav aga üsna palju vaeva nõudev. Ma otsustasin seekord minna
kergema vastupanuteed ning enamus, töös kasutatava materjali, otsisin interneti
avarustest.
1. MESI, SUHKUR, SUHKRUASENDAJAD,
SOOL.
1.1 Mesi
Kõige varasematel aegadel oli mesi inimesel põhitoiduks. Enne suhkru
kasutuseletulekut oli mesi ainus magus toiduaine ja maiustus
annaabi.ee 
