Jäätise tehnoloogia
Vana pulbri karamelli- taoline fleiv Viga võib olla seotud ka jäätisesegu suhteliselt suurt hulka
nendid või kaseinaatidest edasi antud kopitanud ja koostiskomponentide (lõssi- ja vadakupulbri, võimalikke erinevaid
liimitaoline maitse. maitseainete, stabilisaatorite ja emulgaatorite) fleivi vigu.
kauaegse säilitamisega.
Oksüdee- oxidized Mõõdukas oksüdeerunud kõrvalmaitse Vea põhjustab mitte kvaliteetse tooraine Tuntav koheselt toote
runud muudab toote ühetaoliseks. Keskmise kasutamine. suhu panemisel. Jätab
intensiivsusega oksüdeerunud fleiv suhu intensiivse
annaabi.ee 
