Sahhariidide konspekt
Sahharoos- toiduainetetööstuses, ravimid, konservandina.
Tärklis- toiduainetetööstus, organismi varuaine, ravimid, etanooli saab sellest.
Tselluloos- paber, tehiskiud, lõhkeained, tekstiilid, keemiatööstus, küte, etanool.
10.Teada nimetusi.
Glükoos-viinamarjasuhkur
Maltoos-linnasesuhkur
Sahharoos-roosuhkur, peedisuhkur, kristallsuhkur
Fruktoos-puuviljasuhkur
Laktoos-piimasuhkur
12. teada tärklise sisaldust igasugustes kohtades
Katulis- kuni 24%
Mais- kuni 75%
Riis- kuni 80%
Oder, rukis, kaer- 60%
Nisu- 75%