Biokeemia protokoll - Ainete tuvastamine kvalitatiivsete reaktsioonidega
hüdrolüüsile andes sulfiidioone, millest moodustub Pb2+-ioonide juuresolekul ülipeen must või
tumepruun pliisulfiidi sade. Katse sooritatakse pliiatsetaadi lahusega, mis moodustab aluselises
keskkonnas naatriumplumbaadi(II). Viimane annab lahusest vabanenud sulfiidioonidega PbS, mis
sadestub aeglaselt välja.
Töö käik: lisasin 2 ml Pb(CH3COO)2 0,5%-lisele lahusele tilgakaupa 10%-list NaOH lahust, kuni
tekkiv Pb(OH)2 sade kadus ja moodustus Na2PbO2. Lisasin katseseklaasi 1 ml munavalgu lahust,
loksutasin, soojendasin reaktsioonisegu, kuni hakkas moodustuma tume sade. Asetasin katseklaasi
statiivi ja jäin ootama sademe formeerumist.
Järeldus: tekkis tumepruun peenike sade, seega leidus munavalgus tsüsteiini.
5. Valkude sadestamine trikloroäädikhappega
Trikloroäädikhape (TKÄ) on levinud valke denatureeriv ja lahusest väljasadestav reagent. TKÄ ei
sadesta peptiide, mille molekulmass on alla 10 000.