Jogurt ja keefir
Seetõttu sobib keefir neile, kel
probleeme laktoositalu-misega.
4) Keefiri koostises on esindatud kõik mikrotoitainete rühmad sobivas vahekorras. Keefir on
väga hea kaltsiumi ja tsingi ning märkimisväärne fosfori, magneesiumi, kaaliumi ja joodi allikas. Ta
on ka väga hea K-, B2-, - ja H-vitamiini ning märkimisväärne B3-vitamiini andja. Ekstra tähtis on
see, et keefiris on inimorganismile sobiv B]2-vitamiini vorm.
5) Keefir on üks parimaid inimese veevajaduse katjaid. Ühelt poolt on tal suur veesisaldus
(keskmiselt 88%), teisalt seob seda vett valk, mistõttu selle doseerimine seedetraktist verre toimub
sobivalt aeglaselt ehk märksa funktsionaalsemalt kui sama koguse tavalise vee joomise järel.
6) Probiootiliste piimhappebakteritega rikastatud keefir on veelgi mitmekesisema
bioväärtusega.
Ja veel: kuigi lisaainete hulgas on ka probleemituid loodusesindajaid, on keefir ka siin silmapaistev
- temas lisatud lisaaineid pole
annaabi.ee 
