Toidukäitlemishoonete proektlahedus, planeering, ehitus, asukoht ja suurus peavad võimaldama Toidukäitlemishoonetes peab olema piisav hulk tõhusa äravoolsüsteemiga veeklosette.klosetid ei tohi avaneda otse ruumi, kus käsitsetakse toiduaineid. Toidukäitlemishoones peab olema piisav hulk sobivalt paiknevaid valamuid, mis on määratud käte pesemiseks. (kuuma ja külma veega, kätepuhastusvahenditega ja hügieeniliste katekuivatusvahenditega) Toidukäitlemishoonetes ja sanitaarruumid peavad olema loomuliku või mehhaaniline ventilatsioon Ettevõttes peavad olema personali riietuskohad Puhastus ja desovahendeid ei tohi hoida, kus on toiduained 34. Erinõuded ruumidele (laed, uksed aknad, toiduga kokkupuutes olevad pinnad jm) vt 852/2004, lisa II Põranda, seina ja teised pinnad peavad olema heas seisukorras ja kergesti puhastatavad ja desinfitseeritavad.
Toidukäitlemishoonete proektlahedus, planeering, ehitus, asukoht ja suurus peavad võimaldama Toidukäitlemishoonetes peab olema piisav hulk tõhusa äravoolsüsteemiga veeklosette.klosetid ei tohi avaneda otse ruumi, kus käsitsetakse toiduaineid. Toidukäitlemishoones peab olema piisav hulk sobivalt paiknevaid valamuid, mis on määratud käte pesemiseks. (kuuma ja külma veega, kätepuhastusvahenditega ja hügieeniliste katekuivatusvahenditega) Toidukäitlemishoonetes ja sanitaarruumid peavad olema loomuliku või mehhaaniline ventilatsioon Ettevõttes peavad olema personali riietuskohad Puhastus ja desovahendeid ei tohi hoida, kus on toiduained 34. Erinõuded ruumidele (laed, uksed aknad, toiduga kokkupuutes olevad pinnad jm) vt 852/2004, lisa II Põranda, seina ja teised pinnad peavad olema heas seisukorras ja kergesti puhastatavad ja desinfitseeritavad.
annaabi.ee 
