"kataboliit" - 1 õppematerjal

TÜ biokeemia õpik

Vitamiin C Püruvaat (püroviinamarihape, 2-oksopropaanhape, 2-keto- propioonhape; joon. 36) on äädikalõhnaline vesilahustuv ühend. Ta on süsivesikute metabolismi võtmeühend inim- organismis (glükoosi kataboliit). Oksaloatsetaat Joon. 36 Oksaloatsetaat (2-oksobutaandihape; joon. 36) on aminohap- P ü ru v a a t pe aspartaadi ketoanaloog, st tekib aspartaadi transamii- COO- COO- nimisel (vt peatükk 6). Oksaloatsetaat on ka tsitraaditsükli C O O-