Füsioloogia
rasvhapete oksüdatsioonist
Lipiidide ainevahetus: RASVKUDE Normaalselt moodustavad lipiidid keha massist 10-20%, rasvumisel võib nende
osakaal olla üle 50% Hüperplastiline rasvumine rasvkoe rakkude arv on suurenenud*Hüpertroofiline rasvumine
rasvkoe rakkude mõõtmete suurenemine
Lipiidide ainevahetuse regulatsioon: *Lipolüüsi (rasvade mobiliseerimist) stimuleerivad:noradrenaliin - kõige
tugevam sellesuunalise toimega hormoon adrenaliin, glükagoon, kasvuhormoonja glükokortikoidid *Insuliin pärsib
lipolüüsi: (stimuleerib rasvhapete ja triglütseriidide sünteesi, vähendab glükagooni ja teiste lipolüüsi soodustavate
hormoonide efekti)
Valkude ainevahetus.
Valgud e. proteiinid on elusa organismi iseloomulikemaiks osadeks, nad kuuluvad kõikide rakkude struktuuri,
kiirendavad paljusid keemilisi reaktsioone, on regulaatoraineteks ja antikehadeks. Valkudest olenevad mitmed