Colombia
Colombias
on 500 000 farmi, keskmise farmi suurus kolm hektarit ning keskmine saak hektarilt 2500
kilo.
Colombia on Ladina-Ameerika suuruselt neljas ning rahvastiku arvult teine riik. Looduse
kirevuse poolest on Colombia koos Indoneesia ja Brasiiliaga esikolmikus. Kohv kasvab
seal mägistel aladel Vaikse ja Atlandi ookeani vahel. Riik on oma nime saanud
Kolumbuselt, keda peetakse Ameerika avastajaks. Colombia on Brasiilia järel mahu
poolest teine Araabika kohvi kasvatusriik. Colombia kohv on tuntud kui väga stabiilse
kvaliteediga kohv, seda tänu FNC ehk Federacion Nacional de Cafeterós de Colombia
pikaajalistele pingutustele, mis ei võimalda eksportida mittekvaliteetset kohvi ning mis
aitab kohalikel farmeritel omakorda kvaliteeti tõsta. Colombias kasvatatakse nelja
Araabika sorti: Varida de Colombia, Caturra, Tipica ja Bourbon.
Kõrge kvaliteet ning kvaliteedi stabiilsus on üha suurendanud Colombia kohvi kasutamist