Omadused PF , kg/m3 1250...1300 Rm, MPa 35...55 E, GPa 165 A, % 5,2...7 · Aminovaigud Amonivaikude perekonna moodustavad uurea-formaldehüüdid ja melamiin-formaldehüüdid. Kirjanduses käsitletakse neid polümeere reeglina paaris kuna on tootmismeetoditelt ning kasutusvaldkondadelt sarnased. Antud alapunkti raames vaatleme aga siiski vaid melamiini (MF, melamiin formaldehüüd) kuna selle mehaanilised ning keemilised omadused on uurea- formaldehüüdidest mõnevõrra paremad (suurem kõvadus, niiskus- ja temperatuurikindlus) ning seetõttu leidnud laialdasemalt kasutust. Melamiin on sarnaselt fenoolvaikudega olnud kasutusel juba väga pikka aega. Nende eelis bakeliidi või teiste fenoolvaikudel baseeruvate materjalide ees on
Tähtsaimad tegurid, mis nõude valikut mõjutavad on: ●materjal (roostevaba teras, polükarbonaat, polüpropeen, keraamika, alumiinium), ● nõu sügavus (plaatidest kuni 200 mm), ● perforeering, (perforeeritud nõu) ● mõõdud (GN 1/9 - GN 2/1), ● käepidemed ja kaas. Materjal: Roostevaba teras - talub hästi ahjus kuumutamist, nõudepesul tugevalt leeliselisi pesuaineid ja kõrgeid temperatuure, olles kasutusvaldkondadelt universaalne. Alumiinium - küpsetusplaadiks valitakse alumiiniumplaat või silikoonkattega alumiiniumplaat, kuna alumiiniumi hea soojusjuhtivuse tõttu on pruunistumistulemus parem. Plastikust, polükarbonaadist - GN-nõud sobivad paremini toidu säilitamiseks ning serveerimiseks. Polüpropeenist - GN-nõud on kuumuskindlad. Need nõud taluvad temperatuure -40...+190 kraadi. Temperatuuri taluvusest tulenevad ka kasutusvaldkonnad - kuumsäilitus ja serveerimine.
annaabi.ee 
