Lauanõud
Alatikoos
alustaldrikuga.
Teokarbikujuline KOKILL, serveeritakse kalatoite, merekarbid,kala kastmega, mereannid e eelroog.
KOKOTT on ymmargune, väiksema äärega, sang on taga, meenutab praepanni, seda kasut lihatoitudeks,
siia pannakse soojadsöögid, nt liha, köögivili, seened, munatoidud.
KAUSID :
Salati ja järelroa kausid: salatikausi all peab olema praetaldrik.
Lisanõud: Kastmekannud: Koos alustaldrikuga, koos kastmekulbiga, sihuke plönn on veinipudeli aluseks,
a la taldrik ilma äärteta.
Ymar kausike, suurem kui supikas, kui on vesi sees, kätepesuks, plus lisakterätik peab lema
KLAASNÕUD:
Kasutatakse jookide, salatite, puu ja köögiviljade, kondiitritoodete serveerimiseks. Kõige kvaliteetsem on
kristall. Klaasil on kas pliid, balarium või hõbedat pandud. Siis on eriti helisev hääl. Kui ple kristallklaasi
siis võib klaasi panna, mida läbipaistvam on klaas seda hinnalisem.
Jalaga klaasid: