Lipiidid, vahad, peptiidid, aminohapped
c) iga kehakaalu kilo kohta peaks saama 0,8-0,9g lipiide päevas
d) energeetilist fünktsiooni täidab ka pruun rasvkude - tema ülesandeks on ainult sooja
tootmine. Pruun on seetõttu, et temas on palju veresooni ja mitokondreid. Pruuni
rasvkudet kasutavad taliunest virguvad loomad; imikutel siseelundite juures ja kuklas
2. Kaitseline
a) nahaalune rasvkude, eriti oluline on see polaarvetes elavatele imetajatele (kaselotil
kuni 1 m rasva igalpool)
b) rasvkude kaitseb põrutuste eest (inimesel rasvkude neerude ümber, silmamunade
ümber)
c) naha pH 5,5 saadakse siis, kui rasvarikas rasu eritub naha pinnale, rasu lagundatakse
bakterite poolt ja tek vabad rasvhapped
3. Ehituslik- struktuurne
Soost sõltub rasvkoe paigutus ja hulk inimesel (naistel rohkem rasva), soost sõltub ka
rasvumise tüüp (meestel ülakeha tüüpi rasvumine- kõhuõõnde, seda on kergem maha