5 jõu mudel
5 jõu mudel
1. TÖÖSTUS
1.1. Meie ökosokolaadi valmistatakse Põlvamaal Kõlleste vallas Veski külas. Kure-
Vaeste talu õuel on 100-ruutmeetrine karphoone, kus toimub põhiline sokolaadi
valmistamine. Vastupidiselt kakaole töödeldakse talunikelt saadud taruvaiku ning
õietolmu kohapeal.
1.2. Tähtsaimaks tooraineks on meie firmal loomulikult kaokao. Pealtnäha tundub
selle olemasolu loomulik ning lihtne, kuid tegelikult kaasneb sellega palju tööd.
Nimelt:
Pruunistunud kakaoubade kuivatamisele päikese käes järgneb röstimine, mis
annaabi.ee 
