"karjakasvatuspiirkondades" - 1 õppematerjal

Pärilikkus ja muutlikkus. Suuline arvestus, 2 KT.

tarbimine (oopium, tee). Ökogeneetiline tundlikkus toidukomponentide suhtes - laktoos ehk piimasuhkur 1. faktori + / - + (juhul, kui lagundatakse organismis) - (kui ei lagundata) Kiirelt omastatav energia Seedehäired, kõhulahtisus Saab tarbida piimatooteid värskel kujul Kroonilised soolepõletikud 2. Kõikidel inimestel on: a) laktaasne aktiivsus sünnist kuni ~ 10..12 aastani b) iidsetes karjakasvatuspiirkondades hakkas ~ 10 000 aastat tagasi inimeste seas levima dominantne mutatsioon, mis säilitab laktaasi aktiivsus ~ 100% ulatuses elu lõpuni, neen inimesed said toitelise eelise: said tarbida piimatooteid täiendava toiduallikana. 3. Rahvused, kelle seas on rohkelt inimesi, kes täiskasvanuna laktoosi seedivad: a) skandinaaviamaade rahvad (k.a eestlased) b) asiaatide ja aafriklaste puhul on seos tugevalt geograafiline 4