Rahvuslik toidukultuur
1971. aastast alates on maailma kogutoodang vähenenud
57,8 %. Kuna kaera kasvatatakse peamiselt hobustele söödaks, siis on hobusekasvatuse järk-
järguline vähenemine alates eelmise sajandi teisest poolest põhjustanud ka kaerakasvatuse
vähenemist. Kõige rohkem on kaera kasvatamine vähenenud USA-s, mille peamisteks
põhjusteks on farmide laialdasest mehaniseerimisest 19301950. aastatel ja maisi eelistamine.
·
Eksport ja import
Kuigi suurem osa kasvatatud kareast tarbitakse tootjariigis, läheb ligi 15 %
kogutoodangust ekspordiks. Suurimad kaera eksportijad olid 2008. aastal Kanada (2159 tuhat
tonni), Soome (388,3), Austraalia (191,7), Rootsi (156,3) ja Suurbritannia (118,9).
Suurimad importijad olid aga USA (2169 tuhat tonni), Saksamaa (255,3), Mehhiko (127,1),
Hispaania (67,2) ja Jaapan (63,2).
·
Kasvatamine Eestis
2010. aastal toodeti Eestis kokku 61,3 tuhat tonni kaera, mis vähenes eelmise aastaga
võrreldes 29,1 %
annaabi.ee 
