Mikrobioloogia eksami kordamisküsimused
5) Tündaliseerimine (lühiajaline keetmine, seejärel soojas hoidmine ning uuesti keetmine.
Keetmine ergutab endospoorid idanema ja keetmisele järgnev soojas hoidmine soodustab kõigi
endospooride idanemist vegetatiivseteks rakkudeks, mis järgneva keetmisega hävitatakse).
Meetodi pakkus esimesena välja John Tyndall
Desinfitseerivad ained ei tapa endospoore ja ka mitmeid viirusi, kuid nad hävitavad enamiku
bakterite vegetatiivsed rakud.
Iga mikroobi iseloomustab 3 temperatuuri karakteristikutkardinaalpunkti:
1. T min - temperatuur, millest madalamal mikroob ei
kasva, ükskõik kui kaua me teda ei inkubeeriks.
2. T opt - temperatuur, mille juures mikroobi kasvukiirus
on suurim.
3. T max - temperatuur, millest kõrgemal mikroob ei
kasva.
Topt on alati lähemal Tmax-le, kui Tmin-le.
Osmoprotektorid. Kui keskkonnas osmootne rõhk tõuseb, siis on mikroobil võimalik tõsta ka rakusisest osmootset
rõhku. Rakus hakatakse sünteesima osmoprotektoreid
annaabi.ee 
