Mehhiko
Eesti Hotelli-ja Turismikõrgkool
Toitlustusteenindus
T14
Reelika Vihvelin
Anna Popova
MEHHIKO
Kursusetöö I
Õpetaja : Regine Soodla, Reelika Eerik
Tallinn 2014
1
SISUKORD
LISA 1 Kantiini interjöör
2
SISSEJUHATUS
Kursusetööga saame kogemusi iseseisva toitlustusalased uurimisprojektis. Antud töös
kasutame õpitud teadmisi toitlustuse valdkonna õppeainetes nagu näiteks toiduvalmistamine
ja menüü planeerimine ning hinnakujund, toitlustusettevõtte korraldus ja serveerimisõpetus.
Kursusetöö teemaks valisime Mehhiko köögi, mis keskendub kommetele, tavadele ja
toidukultuurile.
annaabi.ee 
